| Aliment | Vitamines (convencional) | Vitamina C (ecològic) | Minerals (convencional) | Minerals (ecològic) | Altres nutrients (convencional) | Altres nutrients (ecològic) | conclusions | Bibliografia |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poma | Vitamina C [90mg/100g] | Vitamina C 96mg/100g | Coure 4,8mg/kg Manganés 21,8 mg/kg Zinc 46,2 mg/kg |
Coure 4,8mg/kg Manganés 21,8 mg/kg Zinc 46,2 mg/kg |
ND | ND | Altuntas et al 2018 | |
| Prèssec | ||||||||
| Nectarina |